今日は買い物へ行かずにありものでおかず作り。
春菊の天ぷらを作りました。
春菊の天ぷらをカラリと揚げるには
小麦粉だけの衣で中温でじっくりと揚げるのがコツどす。
油は少なめで大丈夫。
そして
肉じゃが。
肉じゃがを作らせたらまず私に勝てる人は
いっぱいいます。(笑)
写真だとちょっと色が薄いかな。
簡単お手軽なスイートポテト。
サツマイモをふかしナイロン袋の中でつぶす。
砂糖、バター適量入れてもみもみ。
アルミカップに丸めて入れ、卵の黄身を塗って
オーブントースターで10分焼く。
オーブンなら２００度１０分。
これ、わかりずらいけど
じゃがいももさつまいもも時期だからいただきますよね。
さつまいもってイマイチおかずにならないから。
おやつですね。
以上、イモねえちゃんでした。
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